Noticias (Septiembre 07): Celíacos

Jornadas Gastronómicas para Celíacos en el Restaurante On de Avilés, desde el 20 hasta el 29 de septiembre. Restaurante On Calle Llano Ponte 4, Avilés Tlf 985 511 958 Cómo llegar en restauranteshoy.com (Nombre de Búsqueda: "On")

Ribadesella

Ribadesella, Asturias

La Parrilla
Av. Palacio Valdés, 27
Tlf 985 86 02 88

No tiene pérdida; justo al entrar en la villa, frente a la gasolinera, está esta casina de planta baja que posee el merecido prestigio de no decepcionar jamás.
Apuesta segura para pescados fresquísimos y carnes rojas. No necesita de falsos lujos para ofrecer exquisitas navajas, almejas, xáragu (chopa) y furagañes (lubina pequeña de roca), acompañados de una carta de vinos impecable; mi debilidad el Marqués de Vizhoja, muy frío.


La Portiella
Tereñes
Tlf

Tapeo de batalla sin nada de especial; olvida las sofisticaciones y pide lo básico: parrochas fritas, croquetas, tortilla de patata... Todo te sabrá a gloria cuando veas el increíble atardecer del que disfruta este merendero casi colgado de uno de los más bellos acantilados de Asturias. Y para beber, sidra, claro.


La Casa del Río
C/ Palacio Valdés, 20
Tlf 985 86 00 40

Una preciosa casa colonial de decoración exquisita, servicio impecable y comida tradicional y delicada al mismo tiempo. Su menú no desmerece en nada a la carta y se acompaña de un rioja crianza bastante bueno.
Si ya tienen abierta la terraza (estaba en obras) no lo dudes. El sonido de su fuente te transportará y los espectaculares sillones de mimbre invitan a una larga sobremesa con una copa de orujo de hierbas.

Verano Astur

En verano todos nos regalamos, eso es indudable. Cambiamos los tacones por las chanclas, el perfume por el aftersun, el mantel por la terraza y el rioja por la sidra o la sangría.
Es en esta época de reservas imposibles y locales abarrotados cuando más difícil es comer bueno bonito y, puestos a pedir, barato y fresquito.

Asturias, y especialmente el oriente asturiano, de donde soy hija adoptiva, disfruta uno de los veranos más maravillosos en cuanto a fiestas, comidas y jolgorios varios siempre y cuando sepas por dónde te mueves. No pretendo contároslo todo, porque necesitaría un siglo y además os quitaría el placer de investigar, que como sabéis es mi pasión, pero sí hacer un pequeño esbozo que os oriente.

ARRIONDAS

No es la villa más bonita ni la más visitada de la zona -aunque sí la más querida para mi por motivos personales- y también un buen centro desde donde moverte, escenario de varios de los más importantes eventos.

Aquí se celebra cada año la Subida del Fitu, que hace las delicias de los aficionados al rally, y comienza ya en mayo a calentar motores para las muchas fiestas que se suceden.

El 22 de mayo es Santa Rita y en el fin de semana más cercano a esta fecha se hace la primera fiesta que inaugura oficialmente la temporada de "una fiesta cada día", y es que no hay pueblo por pequeño que sea que prescinda de su verbena, su bollu, su costillada, su paella o su mercado tradicional.

El 16 de julio (Santa Carmen) se arma otra de las que nos gustan aquí; una orquesta y mucha sidra. Pero es el último fin de semana de julio cuando son las verdaderas (y mejores del mundo) fiestas de Arriondas.

El Bollu (último fin de semana de julio)
El jueves y el viernes ya encontrarás movimientos sospechosos. La gente está nerviosa, acabando las carrozas, cada pandilla la suya, y alquilando los trajes tradicionales, de llanisca ellas y de porruanos ellos.

Las terrazas a rebosar y en ocasiones algún pequeño concierto de grupos celtas hacen de preámbulo al día grande. El sábado es la cremés, un baile cerrado en el parque de San Roque donde antiguamente hacían las mozas su puesta de largo. Hoy en día suele ser un reclamo para la gente madura mientras los jóvenes se decantan por la docena de pubs y las dos discotecas que tiene Arriondas.

El domingo temprano hayas dormido o no, los pasacalles y gaiteros levantan sin piedad a todo el mundo. La gente se apresura a vestirse. Ellas no pueden hacerlo sin ayuda y se reúnen en un festival de enaguas y faldones y pañuelos plegados y alfileres y orquillas digno del medioevo. Y a la calle señores que estamos en fiestas y el traje hay que lucirlo.

La hora del vermú se convierte en un coro de risas y destellos de azabache y en una exhibición, claro. A las seis comienza el desfile de carrozas, siempre hechas por nosotros y con motivos asturianos desfilamos orgullosos ofreciendo y disfrutando de nuestro precioso elixir de vida; la sidra.

Al llegar al parque de la Concordia, un delta maravilloso entre el Sella y el Piloña, las familias esperan con la empanada, las tortillas y los filetes para la típica merienda en el césped que se alarga hasta entrada la noche cuando comienzan las orquestas que nos acompañarán, si la cosa tercia bien, hasta el amanecer.

¿Cansados ya? De eso nada, ¡que el lunes es el Bollín! Y es que después de quitarte un vestido de doce kilos parece que flotas y, claro, ya puestos... y como seguro que ha sobrado algo de sidra y alguna empanada, nos reunimos en la plaza de la Peruyal para merendar y comprar el pañuelo y esperar a la charanga que nos lleve por las calles a pedir ayuda a las ventanas. Y te aseguro que si agua quieres agua tendrás, hasta que, si llegas, termines empapado y exhausto con un bañito en el río.

Piraguas (primer fin de semana de agosto)
Casi sin tiempo para descansar del Bollu al siguiente fin de semana llega la avalancha. Miles y miles de personas llegan de todas partes, acampan en todos los rincones, rotondas incluidas, y abarrotan campings y hoteles que tienen reservas de un año para otro. Una marabunta incontrolable de gente se tira a la calle para vivir la que es sin duda la fiesta más multitudinaria de la provincia.

El sábado a las doce en punto de la mañana los que sobreviven a la noche del viernes se agolpan en el puen y en el río para ver la salida de la carrera de piraguas en un acto que para mi es el más solemne y emocionante de cuantos haya visto.

Alguna personalidad lee el pregón, un hermoso poema que Dionisio de la Huerta, ilustre fundador de la competición, escribió en su día y que él leía con su voz rota y entrecortada hasta que la salud se lo permitió. Cantamos entonces el Asturias Patria Querida, muchos con el corazón en un puño, y al abrirse el semáforo fluvial en un instante casi mágico miles de piragüistas salen como rayos, corriendo entre las piedras, aferrados a su remo con la esperanza de alcanzar su piragua y encontrar su trocito de agua en aquel aglomerado de palistas, piraguas y nervios.

(continuará)

Más Noticias (septiembre 07): San Mateo

Recordaros solamente las Fiestas de San Mateo, especialmente las de Oviedo y las de Logroño, del 14 al 21; aquí o allí, ¡no os las perdáis!

Noticias (septiembre 07): Semana de la Tapa

Hasta el 9 de Septiembre disfruta en Avilés de la Segunda Semana de la Tapa; piérdete por sus bares, consigue el carné de tapeador y participa en la elección de la Tapa Reina!

Astorga

Astorga es un pueblo pequeño y feo. Si pasas en coche lo suficientemente rápido te aseguro que no pararías. Sin embargo si te fijas un poco verás sobresalir, entre los tejados, torretas y murallas de cuento de hadas; síguelas!
El diminuto casco antiguo de Astorga comprime en dos o tres calles la catedral, el palacio de Gaudí y la plaza del ayuntamiento con sus terrazas. Hay docenas de tiendecitas especialistas en chocolates y hojaldres y además es un buen sitio para comer el cocido maragato, o sea, el de toda la vida pero al revés.
La elección no es fácil, hay tascas y bonitos restaurantes pero, si dudas, mira los tablones de anuncios de los albergues para caminantes de la ruta de Santiago; suelen anunciar sitios buenos, bonitos y baratos.

EL CAPRICHO
C/ Postas 9, Astorga
987 603 175

Es un bar normal, telediario, flores artificiales en las mesas... El local es luminoso y el dueño se desvive (casi en exceso) por atenderte al modo de las abuelas y que no pases hambre. Su carta es variada en cocina casera pero mira a tu alrededor y verás que clientes nuevos y viejos hacen de un plato el protagonista; el Cocido (Maragato).

Recuerda que, aunque te pongan la carne primero, también has de comerte los garbanzos y la sopa. Y por supuesto las natillas, porque dice Lorenzo que si no lo haces no podrás decir que has comido cocido maragato. ¡Menos mal que el orujo de café casero que ellos hacen es capaz de hacer cualquier digestión!

VIEJO MOLINO CELA (ALOJAMIENTO RURAL)
www.viejomolinocela.com
Tel y Fax 987 600 502

Si quieres salir de noche no lo pienses, quédate en León, pero si buscas algo distinto, un poco de paz, este viejo molino situado a cinco minutos de Astorga y veinte de León es perfecto.
El río pasa por debajo de la casa y su sonido te acompañará todo el rato. Las habitaciones son enormes y lo mejor son sus bañeras; de obra y simplemente enormes o antiguas, de porcelana y pies; un lujo.

El desayuno es mediocre y la atención escasa (si tienes un/una amante es perfecto, ni sabrán que existís). Las zonas comunes son casi lo mejor; el comedor, el porche, el jardín, un bosquecillo al lado del río y como ganadora absoluta la biblioteca. Eso si, es un sitio caro dentro de su rango (90€ noche) y dentro no se fuma (sólo le faltaba eso a la biblioteca, poder fumar, para ser el cielo).

Noticias (Abril 2007)

Este domingo en la Calle Gascona (Oviedo) es la Jornada de los Platos a la Sidra. No sabría recomendaros un sitio concreto, pero el ambiente está garantizado.

Si os dais prisa aún podeis llegar a la Semana de las Verduras de Tudela. Una fiesta de olores y sabores en la calle, regada con los vinos de la rioja, que no sé si son light pero sí que están de muerte.

Pravia, 28-29 de Abril, XXII Jornada del Salmón (nunca he ido pero me encantaría que me lo contarais)

El domingo pasado también en Gascona hubo una degustación gratuita de las mejores sidras. No os pude avisar a tiempo pero la menda estuvo allí. La calle era como un embudo de gente. Comprabas por tres euros el vaso y el pañuelo y a beber. Sospecho que el interés crítico brillaba por su ausencia y se hablaba de todo menos de sidra.
Para mi la mejor fue la de Foncueva, perfecta en su temperatura y escanciado, fresca y no muy amarga. Trabanco sacó un palo malo, muy fría y demasiado ácida. Y la Roza me sorprendió por dulce y suave en el estómago. Podría seguir pero a partir de ahí mi criterio ya estaba algo nublado. El próximo año espero veros allí. ¡Qué tién esa sidrina que sabe tan bien, que cuanto más bebo más quiero beber!